隱身在台北東區巷弄的書店「moom bookshop」，建築潔白的牆面不僅呈現極簡、流暢的線條，同時營造出開闊的視覺效果，而店外的綠色植栽也帶給觀者一種安定感，彷彿引領著我們一起入內。負責人鶴騰表示，書店最初是以網路販賣的方式起家，「但我們始終覺得，書的魅力在於能被親手翻閱、感受紙張與印刷的質地。」為此，儘管線上購物十分方便，2018 年他仍決定開設實體書店，主要販售藝術、攝影相關書籍，並引進海外獨立出版物、獨立雜誌。   從書中看見生活的樣子   作為一間獨立書店，選書可謂是最重要的項目之一， 而 moom bookshop 除了持續引進經典的藝術書籍和重要藝術家的作品，也會依據讀者詢問或敲碗的名單，特別引進他們想收藏的書籍。鶴騰認為，小眾藝術書在概念與藝術表達上常有獨特之處，雖然關注的人不多，卻是讓 moom bookshop 與其他書店顯得與眾不同的關鍵。 所以他樂於引進這些相對來說比較不普及的出版品，讓更多人有機會與它們相遇。聊到這邊，我忍不住問，店名究竟藏有什麼含義？「一開始就打算用很簡短又好記的名字，所以創了一個沒有意義的字！」鶴騰笑著回答，終於解開我內心長久以來的疑問。   以軟裝說故事的靜謐空間   一間店的氛圍來自於客人五感所結合而成的體驗，包含了視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺等等，而愛書人都知道，書有趣的地方是每一次看都會有新發現，因此 moom bookshop 的守則是不打擾來店的客人，希望每個人都能自在地翻閱及停留，舒心地享受屬於自己的靜謐時光，難怪受到眾多 I 人讀者的推崇！ 環顧店內空間，家具是以鐵件和柚木交錯構成，且灰色水泥地面搭配白色牆面，使整體氛圍更顯通透、沉穩，並藉由這樣的配置，成功營造出一個安靜而專注的閱讀天地。 鶴騰補充，由於店內的藏書以圖像類書籍為主，因而選擇以白色與木質為基調，留給書本本身去展現色彩。除此之外，因為店內空間不大，於是捨去座位設置，反而將書櫃設計成適合站著翻閱的高度，讓讀者能輕鬆瀏覽每一本書。至於入口立面則設有展示架，新書與推薦書籍會在第一時間迎接進門的客人，成為空間裡最鮮明的風景。   嚴選推薦：軟裝靈感書籍   值得一提的是，moom bookshop 收藏不少關於生活風格與室內設計的書籍，其中鶴騰特別推薦《How to Live with Objects: A Guide to More Meaningful Interiors》。「這本書以個人風格為核心，主張真正的生活美學並非追求統一與完美的裝潢，而是讓自己被喜愛的物品包圍。」書中透過設計建議、收藏故事與陳列技巧等層面，引導讀者重新思考物件如何形塑我們的生活，並讓空間更貼近自我。   開書店的困難與浪漫   最後，我向鶴騰恭喜 moom bookshop 被 CHANEL 選為全球 20 間特色書店之一，他雖開心卻也透露困難從未真正離開。「困難藏在每一次運費的上漲裡，藏在那些因運送而受損的書裡，也藏在月底那串冷冰冰的統計數字裡。」 然而，書店靠著一封來自遠方的信、一位來訪客人的鼓勵，或是一頁偶然翻到的句子，一次次找回繼續前行的力量。「開書店的浪漫，從來不是沒有困難，而是即使困難仍在，我們依然願意每天準時開門，迎接每一位走進來的人。」 鶴騰想提醒大家： 書不只是被閱讀的對象，其實書也在回望我們， 暗示我們如何以更細膩的方式去看世界、生活與自己。 離開 moom bookshop 後，感覺剛才宛如走進一本被精心裝幀的書，有著讓人一眼就想放慢呼吸的秩序與留白，且不自覺愛上那些不被喧鬧打擾的瞬間，深刻明白美感就藏在我們每天停留的空間裡，不快也不慢。   特約編輯｜Summer 照片提供｜moom bookshop 特別感謝｜moom bookshop 📍moom bookshop 營業時間｜Mon - Sun 12:00-20:00 地址｜臺北市大安區忠孝東路三段251巷8弄16號 【關於 HerDay 編輯探店】 「對你而言，喜歡一間店的原因有什麼？」是滿足購物的需求、與店家的友善互動，還是和品牌價值觀一致的環境氛圍？為了梳理這片土地上的故事，我們試著走進在意的店家，從對談和佈置間逐步蒐集他們的文化與思想，從而在他們打造的空間中，尋覓讓人一再探訪的理由。

在東京，神保町向來是一個目的很明確的地方。這裡以全球最大規模的古書街而聞名於世，因此許多人特地前來挖寶二手書，也有人為了咖哩或喫茶店走進這一帶，每個人的步伐裡似乎都藏著尋找某種舊時代的氣息。正因如此，能在這樣的街區找到一間讓人停下來歇息的咖啡店，顯得格外重要。 穿梭於一家又一家的古書店之間，「Pharos Coffee」就像旅途中的一束柔光指引，悠然自得地為自己保留一段沉澱的片刻，替疲憊的步伐指引一處能慢下來的方向。踏進店內，發現空間有著恰到好處的留白，是一種讓視線與心緒都舒展開來的餘裕，而主理人 miki 表示：「咖啡店的風格很多，各個風格大概都有人做過了，但我們認為舒服的空間是一種剛剛好，有做但不能做太多的感覺，當時在規劃時常常在考慮這個部分。」 起初，miki 和夥伴在台灣經營一間旅店和咖啡店，因緣際會下認識了很多優秀的台灣品牌以及創作者，並在和他們聊天時常常開玩笑說—— 「台灣的東西這麼好，進軍日本一定沒問題的——越說就越覺得不能只是說說而已！」 「其實這間店原本的設定是選物店，選品中包含了一個我們很喜愛的烘豆品牌的咖啡。」她向我們說明，最終礙於擔心選物店的庫存壓力，且在東京很難單純用選品做出特色，所以決定以咖啡廳作為主體經營空間，搭配藝廊及 pop-up shop 的方式來經營 Pharos Coffee。   白牆與黑框，構築空間恰好層次   Pharos Coffee 的建築外觀為純白色牆面，配上極簡風的黑色門框，呈現經典而歷久不衰的耐看。走進店裡，便可察覺櫃檯與座位之外還有一處用牆隔開的場域，而這正是藝廊的空間。miki 說：「我們留了一個獨立的出入口小門給這個空間，希望就算不是來喝咖啡的客人，也可以自由地進出欣賞展覽。」值得一提的是，隔開咖啡空間及藝廊的牆，刻意設計比人還要矮一些的高度，以便讓客人在坐著時不會感到過於壓迫，且站起來時也可以稍微看到展覽的內容。   日光、植栽與音樂，組成空氣感   miki 指出，在第一次看到這間店面時，就被神保町的獨特氣質給深深吸引，於是跟夥伴討論後，便特意將建築立面往後退縮，留出一個很適合駐足的空間，而外頭的光也能自然落下，再加入幾棵大型植栽妝點，讓店門不慌不忙地成了輕盈又能呼吸的場域。 另一方面，由於在跑咖時，常被咖啡店播放的背景音樂影響個人體驗，為此 miki 在籌備開店之前，邀來了音樂家朋友 Nick Tsai（蔡瑋德）為他們創作專屬於 Pharos Coffee 的音樂，除了在店內播放之外，也會定期邀請他做現場演出，預計之後將發行這張專輯的黑膠唱片，讓喜歡的客人也能於自家營造出相同的聽覺氛圍。   軟裝選品哲學—— 從日本木製傢俱 Karimoku 到台灣設計品牌 Yellow Nose Studio    仔細環顧 Pharos Coffee，每件傢俱都有著簡約卻不簡單的細節，像是 Karimoku 的原木色咖啡桌，其多角型的圓筒形設計為整間店增添有趣的一致感，最近更換了以柏林為根據地的台灣設計師組合 Yellow Nose Studio 的單椅，miki 笑嘻嘻地說：「想不到跟 Karimoku 圓桌搭配得很好，兩個都是看起來很有個性、不好搭配的桌椅，但其實很適合！」 相較於直接採用木作的訂製傢俱，她更喜歡先搜羅設計品牌，再從中挑選喜歡的傢俱做搭配，「或許使用上的舒適度，沒有辦法像客製一樣，有著剛剛好的尺寸或高度，但工業設計師的設計概念和材質處理等完整度，我覺得是有更多深度和故事的。」miki 補充。   想成為燈塔般的柔光   因重心仍是咖啡廳的緣故，店內的燈源設計著重在櫃檯上方的壁燈，藉此創造出咖啡師的氣勢和品牌重點，除此之外再配合簡易的投射燈，方便不同展覽風格做彈性調整。「我個人對藝廊的經營很有興趣，看到客人驚訝於原來台灣有這麼多有才華的創作者，甚至喜歡到決定購買收藏，我都會有一種突破限制或是既定框架的成就感。」 然而，miki 語重心長地分享，如果在台灣一有新店開幕，馬上會有一段出於新鮮感和好奇心的蜜月期，台灣客人不只習慣也很喜歡嘗試走進新的店家，「但在日本，需要更多時間慢慢建立跟客人之間的信任感。」她坦言，來到日本創業的心得之一，是必須讓附近的居民習慣新店的存在，進而建立起一種深刻的信賴關係。 至於店名的靈感，則取自希臘文「pharos」，即「燈塔」之意，且早在軟裝設計時就決定將櫃檯選擇黑色，其餘牆面則是漆上白色，以此打造出黑夜和燈塔的意象，希望帶給客人一種「一切剛剛好」的氛圍。為聚焦咖啡的本質與風味，Pharos Coffee 以單品手沖咖啡為主軸，並且近期除了更換店內的椅子，未來也計畫重新設計商品陳列及書籍的層架，讓空間能以更舒服的姿態迎接每一位到訪者，靜靜地為每個前來的人，亮起屬於自己的片刻安穩。   特約編輯｜Summer 照片提供｜Pharos Coffee 特別感謝｜Pharos Coffee   📍東京 Pharos Coffee 營業時間｜詳見官網公告 地址｜東京都千代田區神田神保町1丁目25– 4 📍台北 Pharos Coffee 營業時間｜Tue – Sun 12:00–18:00 地址｜台北市中山區中山北路一段53巷6號2樓   【關於 HerDay 編輯探店】 「對你而言，喜歡一間店的原因有什麼？」是滿足購物的需求、與店家的友善互動，還是和品牌價值觀一致的環境氛圍？為了梳理這片土地上的故事，我們試著走進在意的店家，從對談和佈置間逐步蒐集他們的文化與思想，從而在他們打造的空間中，尋覓讓人一再探訪的理由。

認識自己有很多方式，有人透過旅行、有人藉由文字，也有人從星座找到生活的線索。對「Zo Ded Selection 作得選物」主理人 Sen 而言，星座是理解自我的一種小小參照，他說：「我是很戀家的巨蟹座，對『家的感覺』非常執著。」或許正因如此，這間店從物件的挑選到空間的氛圍，都圍繞著「家」所帶來的歸屬感。   在陳列中，創造衝突與驚喜感   作得選物鄰近桃園高鐵站，這裡交通便利、大樓住宅眾多，在這樣的生活圈裡，一間懂軟裝、懂選物的店，正好能為自家增添靈魂！踏進店裡，大面積的落地窗引入了自然光線，室內顯得柔和又清新。 Sen 表示，為了打造一個沒有壓力的購物場域，仔細斟酌過空間規劃、動線設計、燈光配置等各方面，尤其注重整體動線能「走得盡可能大一點」，讓客人有餘裕隨心停下腳步，構思物品在家中該如何佈置，藉此提升顧客體驗。 由於各式各樣的選物陳列於架上，倘若隨意擺放，很容易造成視覺疲勞或凌亂感。為此，店內的配色大致以高低階色彩來建立秩序與層次感，或者刻意運用撞色技巧，在不同物件間中製造微妙的對比，讓人感受到衝突中的驚喜。 「我也很重視節奏感！像是高的擺件搭配低的物件、明亮的色彩搭配沉穩的色調，讓整個空間看起來有呼吸感，而不是單調或壓迫。」他向我們補充。   因為軟裝，讓日常多了更多樂趣   店內的整體風格主要以木質、灰白為基底，再搭配一些暖色系元素，在空間更加輕柔、流暢之餘，又不失生活感，悄悄地為空間注入了溫暖。Sen 說：「我希望大家來店裡的時候，會覺得好像回到家一樣。走進來不需要特別打扮，也不用有目的，只是單純地逛逛、感受生活的樣子。」 然而，大家都說青埔房價高、店面租金也高，我們好奇 Sen 當時選址的考量是什麼？他坦言，不僅是因為自己住在這裡，深知青埔不過於擁擠也不算冷清的生活節奏很剛好，更因喜歡「洽溪路」綠樹成蔭的人行道，所以在決定開店之後，便馬上鎖定了這裡，從決定到簽約僅花了一週的時間。 「很多選物店太有態度，讓人有點距離感，但我希望大家來到 Zo Ded 時，是放鬆、自在的，也許能在店裡看到自己家的影子，從中得到一點靈感。」其實，Sen 並沒有想過創業這條路，但原先在外商公司的工作升遷後，通勤時間增加了不少，生活幾乎都被工作填滿，這使得戀家的他毅然裸辭，給自己一段喘息的時間。正巧那時候他搬到青埔，非常著迷於香氛、傢飾等軟裝設計。   「我發現自己在佈置空間時特別快樂，也開始思考——如果能讓更多人透過選物，重新體會生活的節奏與細節，那該有多好？」 一但有了念頭，開一間選物店的想法便日漸在他腦海中逐漸成形。這裡，就不得不提到店名的由來。身為客家人的 Sen，和夥伴逛街時經常問對方東西是否值得買，如果對方回答「 做得（zo dedˋ） 」就代表可以買，而「zo dedˋ」在客家話中是「可以」、「能夠」的意思。 以此為靈感，夥伴提議將店名取為「作得 Zo Ded」，希望大家到店裡能找到讓自己覺得「可以、適合、剛剛好」的選物。Sen 認為，這個名字不只是他常用的生活用語，且連結了他作為客家人的身份，更與品牌定位相匹配，真的是剛剛好！   主理人不藏私軟裝佈置推薦   Sen 挑選商品的核心原則，以為居家環境帶來一些色彩為主軸，「現在很多人的家是以日式、北歐、極簡或侘寂風為主，我希望透過選物讓空間多一點溫度與活潑感。另外，我尤其偏愛玻璃材質的軟裝，因為它的通透質感不會壓縮視覺或影響光線，能讓家裡保持明亮、輕盈，又增添細膩的設計感。」 例如：來自義大利的 Ichendorf 鳶尾花花器，瓶身是透明玻璃，內部則由三個不同管徑、色階的藍色或琥珀色組成，Sen 表示它在讓空間保持通透感的同時，又能藉由細微的色彩層次，讓整體氛圍更有溫度。 而西班牙品牌 DOIY 的 香蕉花器，是 Sen 多年前去西班牙巴塞隆納旅行時，在一間小巷選品店裡發現的傢飾用品，他被其普普風又帶點童趣的設計給吸引，沉迷於這種不刻意卻很開心的氛圍。   「我覺得軟裝就是生活方式的延伸。你選擇什麼樣的物件，就會透露你對生活的節奏、對生活的理解。」 訪談至此，我們發覺對生活美學有自我堅持的 Sen，其實如同他的選物一樣，帶給人很多的明亮與陪伴感，並且都在訴說著一種關於家的語言，重新為我們定義生活裡值得被留下的東西。   特約編輯｜Summer 照片提供｜Zo Ded Selection 作得選物 特別感謝｜Zo Ded Selection 作得選物 📍作得選物 Zo Ded Selection 營業時間｜Tue – Sun 12:30-20:00 地址｜桃園市中壢區洽溪路 355 號 1 樓   【關於 HerDay 編輯探店】 「對你而言，喜歡一間店的原因有什麼？」是滿足購物的需求、與店家的友善互動，還是和品牌價值觀一致的環境氛圍？為了梳理這片土地上的故事，我們試著走進在意的店家，從對談和佈置間逐步蒐集他們的文化與思想，從而在他們打造的空間中，尋覓讓人一再探訪的理由。

新年伊始，不少人開始進行斷捨離，繼而調整居家動線，重新整理整頓空間，再次思考家的模樣。也或許，不是更換傢俱，而是從一束花、一只花器開始，為日常注入生命力！坐落於台中市崇倫北街上的預約制花藝工作室「Weekly Florist 插花週記」，是一間以花為語言的花店——在這裡，花是與生活空間一起被設計、被安放的存在。 此時，負責人 曼曼 宛如小精靈般現身，正是她善用花材的色彩、姿態與意境，將大自然的生命力化為浪漫詩意，創造出纖細而華麗的美學世界。而推開「插花週記」的實木大門，另一個驚喜就在眼前。 軟裝，一種恰好的節制   整體花店以白色與木質為基底，搭配輕盈留白與引入自然光線，營造出清爽又帶有溫潤質感的空間，曼曼表示，只想留下最必要的存在，所以傢俱陳列非必要的話盡量不出現在店內，但如果需要擺放桌椅的話，則偏好挑選質樸而帶有雕刻細節的設計。 她說：「我想像空間是一幅空白畫框，裡面可以裝入各式各樣的主角，美麗但不喧嘩。」 曼曼極力簡化其他元素，只為讓眾人的目光自然聚焦在花朵上，這也難怪插花週記的花材選擇與陳列方式，似乎總帶著一種恰恰好的節制感，花朵們更與器物、桌面、光線形成格外柔和的層次關係。   光線，是花的最好戒托   我們好奇地問，在規劃花店空間時，「光」有什麼象徵意義呢？「自然光線對於拍作品非常重要，所以我會希望能夠延長光照可利用的時段，如果需要補光，嵌在天花板的燈也選擇高演色性，對於花來說它是最好的戒托。」另一方面，對於經常作為拍攝道具使用的傢俱、器皿，全部是能夠看出原本「質地」的素材，例如不上漆的木質、棉麻、緞與陶瓷等，「但需看得出物品的細節巧思，維持折衷的風格。」曼曼向我們補充。 她認為，照片是提供客人想像的媒介，因此拍攝作品照時只專注在拍花束本身，其他盡可能模糊。「客人可以將這束花的模樣代入自己生活中各式各樣的場景。但如果是為客人設計居家花卉，我則會考慮對方家裡的風格與軟裝，以顏色或是質地去抓出裡面一些特質來配置相應的素材。」   留白，有意識的刪減   置身在插花週記工作室內，能舒適地感受到空間被安置了很美的留白，這是因為曼曼秉持著「不要做滿」的核心。她會問自己這個物件有某個功能，但一定需要嗎？刪掉的話還可以運作嗎？假設刪掉後依舊可以運作，那就不要需要這個東西。 「所以在裝潢的效果圖部分，我們推展了很多版本，後來幾乎都是在刪除項目。譬如說展示櫃原本有銹鐵板框、外立面陽台有柵欄、地下室透氣用的百葉窗本來是木皮色，後來改成純白讓它隱形。」包含樓梯的扶手鐵件、圓弧拱門走道的邊框鐵件等等，全部都刪掉後，整個空間變得更顯通透，達到她想要的清冷感。 當一個人聊到喜歡的事物時，那種眼睛會發亮、語氣激昂的樣子，果真是感染力十足！曼曼笑著說，會開始投入花藝創作領域，其實最初是唸書時期的興趣。 「我當時會為每個禮拜的插花寫『週記』，寫下搭配、色澤質地、靈感來源，或是為花器、空間服務而製作的過程，這份紀錄因緣際會被看見，於是有了相應的邀約工作，很快地便以這個名字作為標題開始經營，可以說是從研究所階段就直接銜接到花相關的工作直到如今。」提起插花週記的起點，無疑是意外之喜，儘管曼曼不時笑稱這是一門小生意，但談話中仍可感受到她對這不可思議的旅程，滿是感謝。 在承受與熱愛之間，繼續把花放進更大的畫面   我們不禁問曼曼，花與生活空間最迷人的連結是什麼？ 她想了想，說：「花像一盞柔軟的燈，只要它在某個角落，那邊就會有完全不一樣的光。」 花是軟裝設計的一部分，花材猶如為空間換季的輕裝配件，隨著時間與心情更換，就能讓生活在不知不覺中被重新整理。台中氣候宜人，與客人的互動也很親切，曼曼特別喜歡台中這樣「慢慢」的，有種不用想太多的放鬆感。而在這精心打造的空間，她希望到訪的客人都能光臨一個獨立的小世界，暫時忘記原本的生活，只要找到適合自己的節奏，就像花與軟裝自然地融入日常，陪伴新的一年慢慢展開。 在訪談的最後，當被問到「插花週記」的下一步是什麼時，曼曼略帶苦惱地形容，自己有時腦中充滿各種風暴，但被工作推著向前走時，又很能隨遇而安。「以目前來說，佈置案真的變多了，那我就會趁著機會盡量去探索，不只是小小的花束或盆花，而是思考如何在更大的畫面裡，讓花葉成為空間中的主體。」 聽她這麼說，編輯驀地想起一則短影音描述熱情（passion）一詞是源自拉丁文「passio」，意指承受與受苦之意。或許，對一件事真正的熱愛，從來不是輕易的選擇，而是在反覆嘗試與不安之中，仍願意一步步走下去的那份力量。   特約編輯｜Summer 照片提供｜Weekly Florist 插花週記 特別感謝｜Weekly Florist 插花週記   📍Weekly Florist 插花週記 營業時間｜13:30-19:00 （週三公休） 門市地址｜臺中市南區崇倫北街29號（預約制）   【關於 HerDay 編輯探店】 「對你而言，喜歡一間店的原因有什麼？」是滿足購物的需求、與店家的友善互動，還是和品牌價值觀一致的環境氛圍？為了梳理這片土地上的故事，我們試著走進在意的店家，從對談和佈置間逐步蒐集他們的文化與思想，從而在他們打造的空間中，尋覓讓人一再探訪的理由。